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Ce qu'il faut savoir :
Chateau-fort des XIIIe- XIVe siècles.
Construit par Edouard III d'Angleterre en 1286, le château-fort servait de citadelle à la bastide. Il se compose d'une enceinte carrée de 50x50 m, aux angles desquels quatre tours ronde et troistours flanquantes au milieu des côtés servaient à la défense. Le donjon isolé se dressait au centre de la citadelle, qui selon la légende aurait emprisonné la reine Blanche jusqu'à sa mort par empoisonnement.
