"Le Vieux Chapus", village de pêcheurs et d'ostréiculteurs, aux maisons basses et aux rues étroites existe depuis le XV e s. La Toponymie des rues du Vieux Chapus , évoque l'activité de l'époque tournée vers la mer: la rue des mousses, la rue et la place des pilotes (les pilotes conduisaient les bateaux dans le port), la rue du vieux port, la rue des pêcheurs etc. Au fond de la baie du Chapus, se trouve le vieux port datant du Moyen - Âge, avec son quai (restauré) qui était utilisé pour le commerce du sel et de la pêche. Le dédalle de ruelles étroites du Vieux Chapus invite à la découverte de ce quartier pittoresque aux puits blottis entre deux venelles, fleuries de roses trémières. Fiche "Circuit à pied ou à Vélo (800m)" disponible à l'Office de Tourisme de Bourcefranc -Le Chapus (fiche réalisée en partenariat avec la Commune, la Maison du Tourisme et la Commission du Petit Patrimoine du Pays Marennes - Oléron - Juillet 2006).
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