Syndicat Viticole de l'Entre Deux Mers La Sauve (33)
Informations pratiques, plan d'accès, tarifs, horaires
Ce qu'il faut savoir :
Ancienne grange dimière de l'abbaye de La Sauve Majeure devenu le syndicat viticole de l'Entre deux MersApportée par la colonisation gallo-romaine, très intense en Entre-deux-Mers, la vigne se développa alors surtout dans les grandes possessions foncières des monastères ou des seigneurs laïcs. Elle offre dès le Moyen-Age, une production largement destinée à l'exportation avec des liens privilégiés entre Bordeaux et l'Angleterre. Les moines bénédictins qui érigèrent l'abbaye au XIe siècle contribuèrent, dès cette époque, à la prospérité de la région avec leurs vignes.
