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En activité de 1829 à 1969, La Sucrerie de Francières est l'une des plus anciennes de Picardie. Reconvertie en centre d'interprétation de l'industrie sucrière, la visite de la Sucrerie est l'occasion de découvrir le patrimoine industriel des XIX et XXeme siècle. Ses bâtiments, porteurs d'histoire sont témoins de l'industrie du sucre de betterave en Picardie. La Sucrerie occupe, depuis son ouverture en 2013, une place privilégiée dans le paysage muséal picard, avec une identité reconnue en tant qu’outil majeur pour la connaissance de l’économie et de la société construite autour du sucre.
La Sucrerie est également un espace de culture scientifique et technique. Même si la production de sucre reste le débouché qui occupe actuellement encore la plus grande part de l’industrie de transformation de la betterave sucrière, il existe d’autres façons de l’utiliser. En effet, la betterave et d’une manière générale les agro-ressources (blé, pomme de terre, colza, lin…) ont aussi leur place dans les filières non alimentaires : cosmétiques, biocarburants ou alimentation animale par exemple. L'exposition " Promesses Végétales" évoque les nouveaux débouchés agricoles ( chimie verte et agro-ressources).
A travers les deux expositions permanentes : « parcours d’interprétation du sucre » et « promesses végétales » le visiteur est invité à découvrir :
- Le passé du site industriel de Francières
- L’histoire générale du sucre
- La betterave et sa culture
- Le processus de fabrication du sucre de betterave
- L’évolution technique de l’extraction du sucre
- Le travail et la vie à la sucrerie de Francières
- Les potentialités non alimentaires des agro-ressources en Picardie.
- Les projets de recherche des laboratoires autour de la production d’énergie, de carburants, de matériaux ou de molécules chimiques.
- Le développement des industries agro-ressources.
Inscrite au titre des monuments historiques depuis 1999
12 hameau de la sucrerie
RD 1017
60190 FRANCIERES
Le 1er week end de chaque mois sauf durant la période de fermeture de décembre à Mars.
6€ normal , 5€ réduit ( - de 16 ans, demandeurs d'emploi )
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