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Le potager du château de Maisons-Maugis précède à l'ouest la cour d'honneur du château. Il affecte un plan presque carré et fut très certainement implanté au moment de la reconstruction du château au 17e siècle. Il a conservé ses éléments constitutifs comme murs, portails et bassin. Remis en production depuis plusieurs années par l'actuel propriétaire, il s'agit d'un bel exemple de potager historique participant à la composition d'ensemble du château, ouvert largement au public, et protégé au titre des monuments historiques depuis 1991.
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