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Ce moulin à eau sur le Peugue est le dernier vestige de la ferme expérimentale implantée au XVIIIe s. Le moulin à trois arches est bâti sur la rivière qui sert de limite aux communes de Pessac et Mérignac. Restauré en 1993, il est remarquable par l'architecture de son élévation amont : niche à voûte en cul-de-four avec moulure et agrafe à volutes, fronton à décor figurant eau ruisselante, conque et plantes aquatiques. Il ne possède plus de mécanisme de mouture.
 Moulin à eau de Noès (doc. Mairie de Pessac) |
inscrit Monument Historique
exposition sur André Daniel Laffon de Ladebat
Gironde
Site ouvert lors des JEP en septembre, des Journées Européennes des Moulins en mai et des Journées du Patrimoine de Pays et des Moulins en juin
Gratuit
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