Le manoir de Mézédern, tel qu'il se présente actuellement, a connu plusieurs périodes de construction : autour d'une cour quadrangulaire se trouvent en effet un logis principal du 15e siècle (à l'ouest), un logis-porche avec tour-pigeonnier du 16e siècle (à l'est), un commun du 16e et un autre du 18e (au sud), une étable du début du 20e siècle accrochée au logis-porche (au nord-ouest) ; de cette même époque date une remise adossée au pignon nord du logis principal. Ajoutons enfin qu'au 17e siècle, une chapelle a été construite au nord-est, à l'extérieur de ce quadrilatère.
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