On ne connaît pas exactement la date de construction de l'édifice mais, visiblement, celui-ci semble avoir été bâti au début du XVe siècle. L'histoire de la Maison des Sires de Villars reste intimement liée à deux grandes familles qui possédèrent de nombreux fiefs en Dombes, dont Trévoux, ville de péage et source de revenus et ce dès la fin du XIIe siècle. D'après les historiens locaux, c'est Humbert VII de Thoire-Villars qui, par la vente de Trévoux à Louis II de Bourbon en 1402, permet aux Bourbons de laisser leur marque dans cette région. Pierre II, marié à Anne de Beaujeu en 1473, obtient la Dombes en 1482. Il est probable que la Maison des Sires de Villars fut modifiée à cette époque.Les sources de renseignements bibliographiques sont malheureusement muettes jusqu'au XVIIIe siècle. Le plan de la ville dressé en 1777 mentionne les Tavernost comme propriétaires de l'édifice. Cette famille, originaire du Beaujolais, joue un rôle important à Trévoux dès la fin du XVII e siècle. En 1697, Nicolas Bellet de Tavernost est conseiller au Parlement de Dombes. Ses successeurs le sont de même et ce sont eux qui remodelèrent l'édifice au XVIIIe siècle dans ses façades et ses intérieurs.Le bâtiment, aujourd'hui propriété de la Ville de Trévoux, est inscrit à l'inventaire supplémentaire des monuments historiques par arrêté en date du 22 juillet 1991. Il accueille désormais l'Office de tourisme de Trévoux qui est installé au rez-de-chaussée.
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