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Le jardin médiéval est situé à côté du domaine de St Jean d'Aureilhan, tout autour de la chapelle romane du même nom.
Dans ce cadre paisible, hors du temps mais au coeur d'un quartier trépidant de Béziers, vous voyagez dans l'univers des plantes, cultivées et utilisées au Moyen-Âge pour leurs vertus médicinales, leur signification symbolique et leurs qualités gustatives en cuisine.
Dans le jardin clos, à l'organisation elle aussi symbolique, on retrouve sur la plate-forme haute l'arbre de vie (un cyprés). Du cercle qui l'entoure -représentant le ciel-, partent 4 allées. Elles se dirigent vers les 4 points cardinaux, et divisent le jardin en 4 zones symbolisant chacun des 4 éléments vitaux (la terre, le feu, l'eau et l'air).
 Jardin médiéval Saint-Jean-des-Anneaux (doc. OT Béziers Méditerranée) |
Ouvert le jeudi et le samedi de 13h30 à 17h30.
Visite libre ou accompagnée par un botaniste, sur RV au 04 67 36 80 20 Visite libre, Visite guidée, Uniquement sur Rdv.
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