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Jardins à la française aménagés sur l'emplacement de l'ancien potager des moines en aval du vivier piscicole. Ces jardins ont reçu en 1993 le premier prix des Parcs et Jardins de Bourgogne.
En amont du vivier, jardin en plusieurs niveaux dont le dernier est une aire de jeux pour enfants.
Enfin un jardin-cloître a été réalisé en 2011 et demande encore un peu de temps pour prendre forme!
Dans ces jardins, visitez la grotte du Père VIARD, logis souterrain creusé pour l'ermite fondateur de l'Ordre du Val des Choues. Descendez dans la source des Anglais, lieu de légende qui veut que, chaque veillée de Noël, l'eau coule rouge en mémoire du sang des soldats anglais versé lors de la guerre de cent ans.
Enfin, parcourez les vergers conservatoires, plantés de pommiers et noyers de même souche que les espèces greffées par les moines.
 Jardin de l'Abbaye du Val des Choues (doc. Abbaye du Val des Choues) |  Jardin de l'Abbaye du Val des Choues (doc. Abbaye du Val des Choues) |
 Jardin de l'Abbaye du Val des Choues (doc. Abbaye du Val des Choues) |  Jardin de l'Abbaye du Val des Choues (doc. Abbaye du Val des Choues) |
 Jardin de l'Abbaye du Val des Choues (doc. Abbaye du Val des Choues) |  Jardin de l'Abbaye du Val des Choues (doc. Abbaye du Val des Choues) |
Musée-Opéra de la Vénerie, avec le soutien de l'Etat et de la Fondation de France (programme les Nouveaux Commanditaires). Visite du chenil de l'équipage et visite de la soupe des 150 chiens à 16h.
10h- 18h tous les jours
8 € adultes
4,5 € jeunes de - 18 ans et les PMR
6 € pour les groupes ( + 15 personnes) gratuit pour les enfants de - 8 ans
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