L'hôtel porte le nom de son possesseur de la seconde moitié du XVIII s; il a en fait été construit dans le quartier de l'.Hôtel de Ville du XVI s par François Bitault , échevin puis maire de la ville. Il est l'un des cinq ou six hôtels particuliers d'Angers marqués par l'austérité décorative des débuts du classicisme français (Seconde Renaissance). Son plan témoigne d'un effort d'organisation en hôtel sur cour avec ailes en retour (formule classique assez rare à Angers); il innove en installant le bel étage au second niveau. De nombreuses huisseries d'origine restent en place et la cheminée de la grande salle, avec ses décors géométriques et ses sentences humanistes en grec, est remarquable.
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