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Ce qu'il faut savoir :
L'église de Carrières fut construite dans la première moitié du XIIIe siècle. Sur l'un des piliers de la nef est inscrite la date de 1618, époque à laquelle fut ajoutée une nef latérale à voute en berceau. L'église Saint-Jean-Baptiste est surtout célèbre pour son retable (bas-relief) du Moyen-Âge, découvert au XIXe siècle dans une de ses parois. Réalisé en pierre de liais avec décor sculpté (à l'époque sans doute peint en couleur) il est composé de trois parties: la Vierge en majesté, l'Annonciation et le Baptême de Jésus par Saint Jean-Baptiste. L'original de cette pièce rare est aujourd'hui conservée au Musée du Louvre. Une copie en pierre a été installée dans l'église en juin 1999.
