L'église ancienne du Moyen Age devait être romane, mais nous savons que c'est sur les registres des baptêmes de Saint-Aubin, qu'en 1671, sous Louis XIV, on construisit un presbytère aux frais des habitants de la paroisse. En 1738, sous Louis XV, un ponceau de Grand-Moulin fut construit à Saint-Aubin sur la route principale. L'église, restaurée au XVIIe s., a conservé son caractère roman avec son vieux clocher, son porche et ses trois nefs lambrissées.
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