Monument historique classé, cette église fut construite en même temps que la bastide, à partir de 1256.
Ses grandes dimensions, ses deux tourelles carrées reliées par un chemin de ronde crénelé et ses contreforts en font une véritable forteresse. Elle répondait à deux vocations : lieu de culte et ultime refuge. Elle était entourée d'un fossé profond et , pour y pénétrer, il fallait franchir un pont-levis.
La tour de gauche renferme un escalier à vis éclairé par des meurtrières et celle de droite comportait en son sommet une petite prison.
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