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Les origines de ce lieu remontent au Moyen-âge. A l'époque, les terres étaient administrées par un prévôt, d’où le qualificatif. L’un des faits marquants de l'histoire du domaine est l'acquisition de la propriété en 1800 par le général Bernadotte et son épouse Désirée Clary, futurs roi et reine de Suède. Suite au départ, en 1997, de l'institut Gustave Roussy, la Ville de Savigny-le-Temple en reprend la gestion avec le Conseil Général du Val-de-Marne. Le domaine fait l'objet d'un important programme de rénovation. Aujourd’hui, son château est devenu la mairie annexe pour les mariages, les cérémonies officielles de la ville, un lieu de résidence pour les artistes et chercheurs, d’exposition, de réunions et de séminaires recherché pour ses espaces, son calme et sa luminosité. Le jardin potager a été réhabilité à l’emplacement du potager historique. Il s’étend sur 1,5 hectare. Son activité est centrée sur la préservation et la mise en valeur de la biodiversité cultivée d’Île-de-France. Le CERES (Centre d’Etudes et de Recherches sur l’Environnement de Savigny-le-Temple) est constitué du jardin-potager et d’un pavillon d’accueil. De nouvelles méthodes de jardinage y sont expérimentées : chantier d’insertion, traction asine, jardinières pour enfants et un dispositif spécifique, permettant l’utilisation autonome de parcelles vivrières par des personnes à mobilité réduite. Le Domaine est, au nom de la Ville, membre fondateur de l’association des jardins-potagers et fruitiers de France et organise un grand évènement annuel horticole le premier week-end du printemps : Le Printemps des jardiniers.
 Domaine de la Grange-la Prevôté (doc. Domaine de la Grange-la Prevôté) |  Domaine de la Grange-la Prevôté (doc. Domaine de la Grange-la Prevôté) |
Prix régional des rubans du patrimoine en 2007, 2ème "Prix du développement durable" en 2008 par le Conseil Général de Seine-et-Marne, 2ème prix "Concours national des Jardins Partagés" par la Société Nationale d'Horticulture de France en 2008 pour la qualité de la réhabilitation du château, "Trophée quatre branches" en 2012 par le comité régional du Tourisme.
Par la route depuis Paris :
> Par la porte d'Orléans : autoroute A6, direction Lyon, prendre la francilienne N104, direction Sénart, puis l'A5a : sortie Carré Sénart. Suivre Savigny-le-Temple par la RD 50, puis " Domaine de la Grange-la Prévôté ".
> Par la porte de Bercy : autoroute A4, direction Metz/Nancy, sortie Sénart/Melun, direction Melun, puis A5a : sortie Carré Sénart. Suivre Savigny-le-Temple par la RD 50, puis " Domaine de la Grange-la Prévôté ".
Par les transports en commun :
> Liaison RER et bus : Prendre le RER D, direction Melun via Combs, arrêt à la Gare de Savigny-le-Temple/Nandy. Bus à la gare routière.
Mardi au Vendredi : 8h-18h (17h du 1er novembre au 1er mars) Samedi au Dimanche: 12h-18h (17h du 1er novembre au 1er mars) Stationnement allée Nicolas Guiard et parking du collège Henri Wallon.
Entrée par l'avenue des Régalles pour le public.
L'association des Amis du Château de la Grange organise des visites gratuites, mensuelles commentées du château tous les 4ème dimanche de chaque mois à 15h30, excepté en septembre où elles ont lieu le dimanche des Journées européennes du patrimoine.
Il est également possible de visiter le château, les jardins et le potager ainsi que le parcours botanique sur réservation auprès de cette même association au 06 30 27 63 61. (payant).
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