Vers 1359, l'ordre des Jacobins implante un nouveau couvent à Thouars le long de la rue Porte au Prévost. L'ordre et le couvent sont malmenés par les guerres de religion au XVIe siècle, pour finalement vendu en 1791. Détruit en grande partie et transformé en maisons, seules quelques arcades du mur du cloître et la salle capitulaires sont épargnés. Des fouilles ont permis de retracer l'évolution du site. Aujourd'hui la salle accueille des ateliers et des expositions du CSC
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