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Conservatoire de la Fourche
(doc. Conservatoire de la Fourche)
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Ecomusée sur la culture et la fabrication des fourches en bois de micocoulier.
Le Conservatoire est un lieu de mémoire vivante où se fabriquent toujours selon une méthode ancestrale les fourches de Sauve, en bois de micocoulier. Elles sont vendues aux particuliers comme aux professionnels qui s'en servent toujours aujourd'hui dans l'agriculture et dans l'élevage, c'est aussi l'accessoire indispensable pour une décoration rustique ou pour une reconstitution d'époque.
Une tradition ancestrale et un savoir-faire unique.
On fabrique des fourches en bois de micocoulier à Sauve depuis au moins le XIIème siècle.
Au XVIème siècle, une réglementation en assure le secret de fabrication et le monopole de la culture. En 1688, les producteurs se regroupent préfigurant ainsi les futures coopératives agricoles. Ces célèbres fourches approvisionnaient les écuries royales, impériales puis républicaines. Elles étaient exportées jusqu'en Algérie pour les travaux agricoles.
Avec sa terre rocailleuse calcaire, propice au développement du micocoulier, le village de Sauve a su révéler le particularisme de cette espèce végétale. Les Sauvains ont mis au point et perfectionné un ingénieux procédé de " culture de la fourche "
Conservatoire de la Fourche (doc. Conservatoire de la Fourche) |  Conservatoire de la Fourche (doc. Conservatoire de la Fourche) |
 Conservatoire de la Fourche (doc. Conservatoire de la Fourche) |  Conservatoire de la Fourche (doc. Conservatoire de la Fourche) |
Ecomusée
Ouverture : du mardi au samedi de 14h à 18h.
Visite pour groupes sur rendez-vous.
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