Au point de vue de l'histoire et de l'Art, cette demeure présente un intérêt public en raison de la beauté de l'Architecture, en particulier de la Chapelle gothique, de ses bâtiments d'origine réhabilités à la Renaissance, de sa riche histoire en lien avec celle de l'ordre des Templiers, puis des Hospitaliers, de l'évolution mouvementée de son occupation et du caractère défensif du site.
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