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Sur un espace de 400m2 au coeur de la fabrication des chocolats Ethiquable, découvrez une autre lecture du chocolat au plus proche de ceux qui le produisent, pour savourer de manière éclairée les cacaos du monde entier et comprendre les enjeux qui se cachent derrière une tablette de chocolat.
Randonnée à travers les cacaoyères du Pérou, rencontres immersives avec les petits producteurs, découverte live de la fabrication d'une tablette et dégustation sensorielle. Un voyage pour nourrir les esprits curieux et gourmands, pour partager le savoir-faire des petits producteurs de cacao et pour sensibiliser aux enjeux d'un chocolat respectueux des Hommes et de l'Environnement !
A travers des dispositifs de médiations immersifs, vous plongerez à la découverte des variétés de cacao, de l'agroforesterie, des terroirs et des savoir-faire des producteurs.
Vous allez pouvoir suivre toutes les étapes de transformation, de la fève de cacao à la tablette. De larges ouvertures sur les salles de production permettent d'observer la préparation des matières, le broyage, le conchage, le tempérage, le moulage et l'emballage des tablettes produites quotidiennement par les équipes de la Scop.
Poursuivez l'expérience en ajoutant une dimension sensorielle avec notre cacaothèque et l'espace dégustation de la boutique.
Enfin, prolongez le voyage autour d'une boisson chaude ou froide, servie dans notre espace café qui met à l'honneur les boissons des coopératives de producteurs avec lesquelles nous travaillons ainsi que les saveurs régionales.
 Chocolaterie Ethiquable (doc. HL_ISOURIMENT) |  Chocolaterie Ethiquable (doc. Isasouri) |
 Chocolaterie Ethiquable (doc. Isasouri) |  Chocolaterie Ethiquable (doc. Isasouri) |
 Chocolaterie Ethiquable (doc. Isasouri) |  Chocolaterie Ethiquable (doc. Isasouri) |
Label Qualité Tourisme Occitanie
Tous publics incluant les publics empêchés Visite en français et en anglais
HORS VACANCES :
Mardi au vendredi : de 10h à 12h et de 13h à 17h Samedi : de 10h à 13h et de 14h à 18h
PETITES VACANCES (ZONE C ) :
Mardi au samed i: de 10h à 13h et de 14h à 18h Visite guidée du mercredi au vendredi à 10h30 " 5€ " réservation sur notre site
Gratuit pour les visiteurs individuel et les scolaires
- visite libre & autonome -
Groupe (+ de 7 personnes) - uniquement sur réservation
- visite guidée + atelier -
5€ par personne
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