Le jardin du château de Ransanne (XVe siècle) est un quadrilatère clos de murs, divisé en deux parties par un berceau de charpente couvert de roses, de clématites et d'actinidias : l'une florale, essentiellement composée de rosiers anciens, l'autre potagère où poussent les espèces les plus anciennes de légumes, d'herbes médicinales et d'aromatiques en plessis de noisetiers.
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