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Château du XVIIIe siècle, ancienne résidence d'été des évêques de Montpellier.
Le plus notable d'entre eux est Joachim Colbert de Croissy, neveu du grand Colbert qui y vécut près de 40 ans et qui fit édifier, sur l'emplacement de la demeure seigneuriale, le château tel qu'il se présente actuellement. Le parc est aménagé : captation des sources et édification d'un réseau hydraulique alimentant des bassins et un grand vivier, jardin à la française, orangerie.
Vendu comme bien national à la Révolution, le château est acheté en 1792 par M Brunet qui fait planter dans le parc des essences exotiques (magnolia, tulipier de Virginie, cyprès chauve...) .
A voir à l'intérieur, le salon de musique, "à l'italienne", réalisé dans la 2e moitié du XVIIIe siècle, classé monument historique, est le joyau de cet ensemble architectural. Ses murs sont ornés de fines gypseries représentant des instruments de musique, des angelots, des trophées de chasse et autres sujets à la mode sous Louis XV.
Surplombant d'immenses fenêtres ouvertes sur le parc, une balustrade de fer forgé court le long d'une étroite galerie suspendue. Récemment restauré, il accueille des concerts et des expositions toute l'année, et peut se visiter lors des Journées du Patrimoine et de différents animations festives.
Le Château des évêques accueille également de nombreuses manifestations (théâtre, expositions, concerts), notamment dans le Salon de musique.
Musée Hofer-Bury (situé à l'étage du château des évêques) Collection d'art moderne et contemporain, essentiellement composée d'oeuvres d'artistes régionaux (école de Sète, etc.) mais aussi d'arts du monde (Art Senufo, céramiques amazoniennes) Ce musée a été créé en 1992, suite à la donation par M. Roland Hofer-Bury de sa collection privée, de plus d'un millier d'oeuvres. Depuis, le fonds du musée ne cesse de s'enrichir, grâce à des acquisitions (dont certaines toujours par M. Hofer-Bury), ou des donations d'artistes, suite à des expositions temporaires au château des évêques (plusieurs fois l'an), ou de collectionneurs privés également.
 Château des évêques (doc. Mairie de Lavérune) |  Château des évêques - parc (doc. Mairie de Lavérune) |
 Château des évêques - concert dans le salon de musique (doc. Mairie de Lavérune) |  Château des évêques - médiathèque (ancienne chapelle) (doc. Mairie de Lavérune) |
 Château des évêques - musée Hofer-Bury (doc. Mairie de Lavérune) |
Inscrit en totalité, et Classé en partie (salon de musique, escalier d'honneur, "Vieille Porte"), au titre des Monuments Historiques
Lavérune (7 km ouest de Montpellier) centre du village, boulevard de la mairie, Parking voiture et bus en face de l'entrée
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