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Le château de Cérilly est un ancien manoir fortifié construit en 1441 par Jean de Bérulle, verrier à Fournaudin, à l'emplacement d'un ancien "Hostel" appartenant aux moines de Vauluisant et détruit pendant la guerre de Cent Ans. En 1865, la Ville de Paris achète les terres du bîme de Cérilly afin de permettre le captage de sources d'eau à destination de la capitale. Le château est quant à lui acquis en 1907 au fermier vivant sur le site. Eau de Paris, régie municipale chargée de la production du transport et de la distribution de l'eau à Paris, est aujourd'hui le gestionnaire de ce domaine.
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