Riche d'une histoire longue, Westhoffen possède un patrimoine varié.
Le centre urbain est fortifié avec des remparts du XIVe siècle et comporte de nombreux autres éléments remarquables : Cour dimière des Hanau-Lichtenberg, cour dimière Obermayerhof, vestiges de l'église romane Saint-Ehrard (XIIe siècle), synagogue (XIXe s.), maisons à pans de bois des XVIe et XVIIe siècles, église protestante Saint-Martin avec vitraux des XIIIe et XIVe siècles, cimetière israélite, château de la Rosenbourg.
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