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Maison médiévale ornementée à la Renaissance et remaniée au cours des siècles. Le bâtiment s'impose par sa surface au sol de 300m2, par son élevation sur 4 niveaux et par le riche décor de ses ouvertures.
La porte est surmontée d'une mitre épiscopale qui atteste que ce bâtiment a été reconstruit après que l'évêque de Maguelonne ait reçu en 1293 les droits attachés à la baronnie de Sauve.
Les 4 fenêtres à meneaux et croisillons qui s'ouvrent sur la rue de l'Evêché représentent le style flamboyant de la transition entre le 15ème et 16ème siècle.
Au rez-de-chaussée dans une salle voûtée bain en pierre de taille qui semblerait être un bain rituel judaïque ou paléochrétien.
Cet immeuble occupe l'emplacement où est attestée (à ce jour) l'occupation la plus ancienne du site de Sauve grâce à des tessons de céramiques du 6ème siècle avant JC retrouvés en son sous-sol.
Inscrit en 2002 à l'inventaire supplémentaire des Monuments Historiques.
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