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Ce qu'il faut savoir :
Bouteville est à la fin de l'ancien régime, l'une des plus importantes châtelleneries à la limite des provinces d'Angoumois et de Saintonge. Le château médiéval est détruit à son dernier assaut de 1387 ; il n'en reste aujourd'hui que la base d'une tour du XIIIe siècle. Le château est reconstruit au début du XVIIe siècle par la famille du Massès et composé de quatre ailes entourant une cour carrée ; subsistent l'aile est, deux tours et une partie de l'aile sud, la plupart étant inachevées. Après des transformations importantes dans la première moitié du XVIIIe siècle par Henri Burzac Hautefort, le château est vendu comme bien national à la Révolution, démoli petit à petit puis abandonné.
